糖尿病可以吃的核桃酥

我是第一次發菜譜。
大家知道糖尿病不能吃甜的，吃飯前要打針或吃藥，每天還要檢測血糖，是個很痛苦的病。
我今年13歲，很不幸，我得了1型糖尿病，而我又喜歡吃小零食，卻什麼都不能吃，吃飯前還要打針，但我想到了一個辦法，自己做，讓媽媽幫忙買了材料和工具，自己做自己能吃的小零食，是件很開心的事。
如果家裏人有得糖尿病的，你可以為他做一份他專屬的零食。

用料  

糖尿病可以吃的核桃酥的做法  

1. 我是做好才發的菜譜，所以沒有圖，但我會盡量講的詳細。首先稱好全部的材料。

2. 黃油切小塊  (要固體的)， 加入低筋麪粉  (一定要是低筋的)， 攪拌   (用什麼攪拌無所謂，黃油在麪粉中還是小塊也沒事)。

3. 加入糖和鹽   (如果家中有糖尿病的就放代糖，一定是代糖，如果你是一位健康的人就可以放40-45克白砂糖)。

4. 再加入打散的雞蛋，一定要留一點點。

5. 攪拌均勻，揉成麪糰(儘量不要加水，有耐心的多揉一會兒，會成麪糰的)

6. 把3個核桃仁用擀麪棒敲碎倒入麪糰，揉勻。

7. 取一些搓成小球  (你想做多大就取多大) ，壓扁  (不要太扁，那是餅乾，也不要太鼓，因為在烤的過程中核桃酥會鼓起來)。

8. 在核桃酥上按上一塊核桃仁。

9. 用前面留下的蛋液刷表面，上150度，下150度，烤15分鐘(可以不預熱)

10. 成品圖

11. 成品圖

12. 成品圖

小貼士

1.我還做了抹茶味的，可以在放麪粉是加3-4克茶粉，不要加太多，抹茶是苦的。
2.可以把核桃換成其他堅果，做法一樣(我做了一些榛子的)。
3.根據烤箱脾氣，最好第一次做的時候在旁邊看着。