傳統的核桃酥是甜的,為了照顧家裏這位糖尿病人,試着做了這個無糖核桃酥,加了可以降糖的肉桂,配上香葱,自我感覺味道不錯哦😊😊😊
用料
低筋粉或普通粉 | 200克 |
核桃仁 | 100克 |
雞蛋 | 1個 |
玉米油 | 80克 |
肉桂粉 | 0.5克 |
黑胡椒 | 0.5克 |
鹽 | 2.5克 |
小蘇打 | 2克 |
泡打粉 | 1克 |
香葱 | 30克 |
無糖鹹味核桃酥😜糖尿病人的零食的做法
準備好所有材料,核桃仁微波爐加熱至熟,切碎去掉多餘的核桃皮。
玉米油、雞蛋、鹽混合均勻。
剩餘材料過篩與液體材料混合,最後加入香葱與核桃。
取混合好的材料約20克,揉圓壓扁。放入烤箱175度15分鐘後,加蓋錫箔紙再烤5分鐘。
成品酥香可口😄
小貼士
1.香葱提前切碎涼一下多餘水分。
2.鹽、胡椒、肉桂的量可以根據自己口味調整。
3.各家烤箱不同,要觀察表面顏色及時加蓋錫箔紙,以免把香葱烤糊了。