葱香玉米酥-糖尿病零食

為婆婆特別研製的一款小零食，親測食後血糖波動不大哦，不過建議在兩餐之間作為加餐的小零食，此配方很酥很酥，如果不喜歡太酥的就把玉米澱粉替換成中筋麪粉就好咯！此配方大概可以做25個18克的玉米酥，數量僅供參考。

用料  

葱香玉米酥-糖尿病零食的做法  

1. 將雞蛋，細鹽放入玉米油中。

2. 將玉米油與雞蛋，細鹽混合均勻。

3. 加入玉米粉，中筋麪粉，玉米澱粉，小蘇打，泡打粉。

4. 將各種粉類與蛋液，油揉成不粘手的麪糰，由於玉米粉比較多，所以相對不容易成團，但是輕輕的捏緊，是可以成團的。

5. 將揉好的麪糰捏散，與小葱混合均勻。

6. 混合好小葱後再次揉成不粘手的麪糰。

7. 將麪糰分為18克一個，搓圓，中間按一個小洞，蘸上一點蛋黃，粘上白芝麻裝飾即可。風爐180度預熱，將做好的玉米酥放入烤箱中，165度25分鐘出爐即可。平爐170度預熱，20分鐘出爐即可。

8. 小小圓圓的，是不是很可愛？

9. 真的很酥很酥！