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蟹黃年糕

菜譜 閲讀(2.82W)
蟹黃年糕的做法步驟圖,蟹黃年糕怎麼做好吃

用料  

年糕 250克
蟹粉 3勺
適量
生薑 2片
大蒜 一粒

蟹黃年糕的做法  

  1. 水煮年糕片,水開基本就可以把年糕片撈出來了

  2. 起油鍋,下生薑和蒜。
    然後下蟹粉(我用的是市售的蟹黃蟹膏蟹肉加豬油熬好的禿黃油),翻炒均勻,出黃油。

  3. 然後下年糕,和蟹粉混合均勻。加鹽調味,還可以酌情加點醋。
    最後下一點水澱粉,大火收汁,完工。

小貼士

3大勺蟹粉其實有些多了,做完覺得2大勺就可以了