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年糕燒毛蟹

菜譜 閲讀(1.38W)
年糕燒毛蟹的做法步驟圖,年糕燒毛蟹怎麼做好吃

用料  

毛豆

年糕燒毛蟹的做法  

  1. 毛蟹一分為二,減去蟹頭垃圾,剪去蟹腳尖。
    油温四成色,放入沾過麪粉的螃蟹,煎至定型。加入年糕,煎至蟹殼發黃。加薑末葱段,料,老抽,生抽,水,糖,胡椒粉。大火燒開,加蓋中火10分鐘,大火勾芡,淋麻油出鍋。