上次去湘菜館吃了這道菜，特別喜歡。今天我也嘗試做了，味道不錯！原料有所改動。
用料
| 茄子 | 個 |
| 青椒 | 個 |
| 皮蛋 | 個 |
| 鹽 | 克 |
| 蠔油 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 紅椒 | |
| 麻油 | 勺 |
| 香菜 |
辣擂茄子的做法
辣擂茄子
菜譜
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