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豆腐富含植物蛋白和氨基酸,還含有鈣鐵等人體所需礦物質,準媽媽食用可預防孕期缺鈣和貧血,還能促進胎兒骨骼、牙齒和腦細胞發育。
用料
香菇豆腐—孕婦餐的做法
青椒,紅椒,香菇,大葱切塊備用
切片的肉醃製10分鐘備用
將豆腐切片下油鍋煎至兩面金黃出鍋備用
油鍋下肉炒出肉香
倒入切成塊的香菇和辣椒翻炒半分鐘後加入大葱翻炒
倒入煎好備用的豆腐翻炒,加生抽,麻油出鍋
香酥可口的豆腐
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