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用料
剛剛好熟蛋黃不會老的水煮蛋的做法
雞蛋冷水下鍋,關蓋大火煮到水開,開蓋轉幾乎最小火煮5分鐘(鍋裏還是有氣泡的),關火關蓋燜5分鐘,拿一個碗將雞蛋浸到冷水中好容易剝皮,剝出來就是剛剛好蛋黃熟了又不會老的白煮蛋啦。
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小貼士
只是為了自己記錄一下 老是把雞蛋煮老蛋黃不愛吃…
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