用料
| 黑魚 | 條 |
| 姜蒜 | 片 |
| 鹽 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 生粉 | |
| 西紅柿 | |
| 小米椒 | |
| 小葱 |
水煮黑魚的做法
準備配料
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魚骨
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魚片，放料酒，薑片，生粉醃製！
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準備的西紅柿
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冷鍋下油，放入魚骨翻炒下，然後稍微煎到兩面金黃，下西紅柿炒出汁，放入一小碗水，煮沸！下魚片，滑熟！然後撈出，裝碗，灑上備好的小葱，米椒！淋熱油！上桌
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水煮黑魚
菜譜
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