紫薯苦瓜蜜戀

做個有內涵的苦瓜 含着蜂蜜擁抱紫薯

用料  

紫薯苦瓜蜜戀的做法  

1. 紫薯切小塊水煮，或水蒸。
   需連皮兒，否則容易掉色染色，紫藥水氾濫。。

2. 紫薯很容易熟透，去皮兒。搗成紫薯泥。
   加蜂蜜，增甜蜜，促粘膩：）

3. 苦瓜洗淨，去內容，留表皮。
   水開，下鍋，撒鹽，焯一下。

4. 給苦瓜衝個涼。涼水裏遊一下，保持鮮脆。

5. 最後就是苦瓜與紫薯的甜蜜結合了。
   撞色的擺盤。

小貼士

放冰箱冷凍下口感更加哦。