蜂蜜拌苦瓜

夏天到了，多吃些苦瓜祛火，但是苦瓜的味道讓很多人接受不了，這道菜超極簡單又好吃😋 微微苦淡淡甜，大人小孩都愛吃。

用料  

蜂蜜拌苦瓜的做法  

1. 苦瓜洗淨，去瓤，切片，比硬幣稍厚一點就好。

2. 鍋中燒開水後，下水焯三十秒，撈出瀝乾，馬上放涼水沖涼，多衝兩次減少苦味。

3. 過涼水後瀝乾水分，放入小盆裏放鹽，蜂蜜攪拌均勻，放入冰箱冷藏二十分鐘，吃時灑上一些芝麻。

小貼士

沖涼多衝幾次就不那麼苦了  ，一定要放冰箱冷藏一會兒。