春捲炸年糕

超簡單的一道喜慶春節菜。
酥皮的香脆，甜糯的內裏，一口下去，幸福值飆升。

用料  

春捲炸年糕的做法  

1. 原材料，小蘇州的豬油年糕。味道不錯。
   春捲皮我是市場買的，兩塊錢的，剛好十張。
   方塊年糕切成十片。

2. 春捲皮包裹好。注意裹緊，接口處蘸點涼水抹上，粘合。接口朝下，靜置一會兒。

3. 起油鍋，小火兩面煎炸，至金黃色，約一分半鐘。撈出控油，趁熱吃。