過年了，每年過年必備菜單春捲，好吃
用料
| 春捲皮 | 適量 |
| 豬肉 | 一斤 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 黑木耳 | 5朵 |
| 冬筍 | 適量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香菇 | 3朵 |
| 蠔油 | 適量 |
| 胡椒粉 | 少許 |
特色年味-春捲（油炸食品）的做法
調餡，忘記拍照了，將木耳、香菇、筍剁碎，與豬肉餡一起攪拌，加入調味品調味（根據自己愛吃的口味調）
![特色年味-春捲（油炸食品）的做法步驟圖 第2張]( "特色年味-春捲（油炸食品）的做法步驟圖 第2張")
春捲皮里加入餡料，捲起來，收口處加點澱粉水沾起來
![特色年味-春捲（油炸食品）的做法步驟圖 第3張]( "特色年味-春捲（油炸食品）的做法步驟圖 第3張")
油温7成熱後開始炸春捲，小火慢炸，不然容易焦，炸至表面微黃即可
![特色年味-春捲（油炸食品）的做法步驟圖 第4張]( "特色年味-春捲（油炸食品）的做法步驟圖 第4張")
準備吃之前，建議在復炸一遍，更加香脆
![特色年味-春捲（油炸食品）的做法步驟圖 第5張]( "特色年味-春捲（油炸食品）的做法步驟圖 第5張")
吃的時候還可以根據自己口味調個汁，超級好吃
特色年味-春捲（油炸食品）
宴客食譜
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