不喜歡吃肉的看這裏！一道魚頭豆腐湯好吃到你流口水

豆腐作為公認的健康食品，含有豐富的維生素、碳水化合物、蛋白質等營養元素。

經常吃豆腐可以增強人體免疫力，增強體質，但豆腐雖好，吃多了也會膩，小帝君在這裏教你一道健康又營養的豆腐烹飪食譜。

用料  

不喜歡吃肉的看這裏！一道魚頭豆腐湯好吃到你流口水的做法  

1. 準備食材：將魚頭清洗乾淨，去除裏面的黑膜，放鹽+生薑醃30分鐘，生薑切片，大蒜切片，切葱花；
   
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2. 豆腐切成小塊，焯水兩分鐘撈出去豆腥味，熱鍋倒入綠帝初榨花生油，放入魚頭兩面煎一下，放一勺料酒+生薑+大蒜，放沒過魚頭的開水，大火燒開；

3. ​幾分鐘後魚湯變成奶白色，10分鐘後放入豆腐，再煮上5分鐘，放胡椒粉+雞精，撒上葱花就可以開吃了！

小貼士

豆製品本就是日常生活中不可缺少的營養成分
小帝君教的這兩道豆腐餐更是將豆腐玩出了花樣
讓你不但食慾大增，而且百吃不膩。