閨蜜是個川妹子，做的川菜，哇，想想就流口水，認識她之後感覺自己廚藝也精進了不少呢……
用料
| 魚（花鰱或者白鰱） | 半條魚（魚尾非魚頭） |
| 姜 | 適量 |
| 蒜 | 適量 |
| 葱 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 醋 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 辣椒油 | 適量 |
| 花椒油（花椒麪） | 適量 |
| 味精 | |
| 澱粉 | |
| 料酒 | |
| 豆豉 | |
| 香油 | |
| 熟花生 | |
| 熟芝麻 |
“飄香魚”每次看到你都流口水的做法
魚洗淨，魚骨切段，魚肉切片，姜蒜切末，葱切細，豆豉切細，熟花生切碎備用
魚片里加入鹽，料酒，澱粉，抓勻備用
鍋裏下油，油熱，放入豆豉、姜蒜末，炒香，裝到碗裏，然後在碗里加入辣椒油、花椒油、醬油、醋、鹽、味精、香油、糖攪勻備用
鍋裏另外起油（油要很多），油燒燙後，先把魚骨放入，輕輕用筷子撥散，魚骨熟了（變成白色）撈出到盤子裏，再把魚片放入油鍋裏，輕輕用筷子撥散，魚片都變白，然後撈出到有魚骨的盤子裏
![“飄香魚”每次看到你都流口水的做法步驟圖 第2張]( "“飄香魚”每次看到你都流口水的做法步驟圖 第2張")
將3澆到魚肉上，然後撒上熟花生末，白芝麻，葱花OK
![“飄香魚”每次看到你都流口水的做法步驟圖 第3張]( "“飄香魚”每次看到你都流口水的做法步驟圖 第3張")
