這道菜是我的舍友琦琦提出要吃的~我就照着別人的菜譜畫葫蘆給做出來~略鹹~我又改良一下配方~所以把彎路我自己先踩了
用料
龍利魚 | 1條 |
澱粉 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
姜 | 3片 |
老抽 | 0.5勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
耗油 | 1小勺 |
胡椒粉 | 適量 |
葱卷 | 適量 |
饞到你流口水的~照燒龍利魚的做法
將龍利魚切成3大塊. 少於醬油料酒. 食用油. 生粉醃製15-20分鐘
配方醬汁:耗油1勺. 醬油2勺(蒸魚豉油會好點). 蜂蜜. 胡椒粉. 少量水攪拌均勻備用
最好用廚房紙吸乾龍利魚再煎魚會香酥一些. 不要隨便翻動
煎至兩面金黃. 翻一下身. 加入調好醬汁. 燜2分鐘中火就可以收汁
出鍋了~又是餵養宿友的一天~你學會了?