紅燒排骨-看着都能流口水

在我們家，真的是無肉不歡……而排骨真的是人人愛啊，今天就簡簡單單做個紅燒排骨吧

用料  

紅燒排骨-看着都能流口水的做法  

1. 排骨冷水下鍋，焯出學沫

2. 洗淨備用

3. 熱鍋下油，加入葱薑蒜，炒香

4. 加入排骨，翻炒1分鐘

5. 加入2勺生抽、1勺老抽繼續翻炒

6. 加入開水（至少沒過排骨），小火慢燉40-50分鐘。然後加入3粒冰糖，適量鹽，大火收汁（剩3勺湯汁差不多）

7. 出鍋裝盤，撒上白芝麻和葱花，澆上湯汁，即可享用

小貼士

1、燉的時候可以換成砂鍋，效果更佳。
2、不能急，一定要小火慢燉，不然湯汁沒了，排骨還咬不動
3、大火收汁的時候，要看着點湯汁額～