用料
| 肋排 | 2根 |
| 冰糖 | 1塊 |
| 沙洲優黃 | 2瓶蓋 |
| 生抽 | 2小勺 |
| 姜 | 若干片 |
| 鎮江老醋 | 3小勺 |
| 香葱 | 幾根 |
| 白芝麻 | 少許 |
| 玉米澱粉 | 1小勺 |
| 鹽 | 1/2小勺 |
蘇式糖醋排骨看着就流口水的做法
排骨切斷洗淨冷水入鍋焯水後再清水沖洗乾淨
![蘇式糖醋排骨看着就流口水的做法步驟圖 第2張]( "蘇式糖醋排骨看着就流口水的做法步驟圖 第2張")
倒入色拉油加一塊冰糖炒糖色
![蘇式糖醋排骨看着就流口水的做法步驟圖 第3張]( "蘇式糖醋排骨看着就流口水的做法步驟圖 第3張")
等糖色炒好就排骨入鍋翻炒裹上糖色
![蘇式糖醋排骨看着就流口水的做法步驟圖 第4張]( "蘇式糖醋排骨看着就流口水的做法步驟圖 第4張")
排骨裹上糖色後加2瓶蓋沙洲優黃，加2小勺生抽，1/2小勺鹽。
![蘇式糖醋排骨看着就流口水的做法步驟圖 第5張]( "蘇式糖醋排骨看着就流口水的做法步驟圖 第5張")
加薑片，加1/2香葱打結，加清水水位剛好和排骨平。蓋鍋先大火等水開了轉小火煮20分鐘。
![蘇式糖醋排骨看着就流口水的做法步驟圖 第6張]( "蘇式糖醋排骨看着就流口水的做法步驟圖 第6張")
20分鐘後開蓋加入3小勺鎮江老醋，玉米澱粉用少許清水化開倒入，小火翻炒收汁，撒上葱花就完工了。
![蘇式糖醋排骨看着就流口水的做法步驟圖 第7張]( "蘇式糖醋排骨看着就流口水的做法步驟圖 第7張")
裝盤後撒點白芝麻，酸酸甜甜一會就被掃蕩清盤，哈哈😄
![蘇式糖醋排骨看着就流口水的做法步驟圖 第8張]( "蘇式糖醋排骨看着就流口水的做法步驟圖 第8張")
