這道菜呢很家常，但逢年過節又絕對登得上大雅之堂！所以呢，必須會做！(^з^)-☆
用料
| 排骨 | 250克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 冰糖 | 3勺 |
| 白醋 | 4勺 |
| 姜 | 3片 |
| 八角 | 一小粒 |
流口水的省事兒糖醋排骨的做法
鍋中放冷水，排骨放入，水燒開，煮出浮沫後，排骨撈出，洗淨
![流口水的省事兒糖醋排骨的做法步驟圖 第2張]( "流口水的省事兒糖醋排骨的做法步驟圖 第2張")
鍋中倒油，油熱後放入薑片炒香，然後放入排骨翻炒一小會兒
![流口水的省事兒糖醋排骨的做法步驟圖 第3張]( "流口水的省事兒糖醋排骨的做法步驟圖 第3張")
料酒、生抽、米醋、冰糖依次放入，炒勻
![流口水的省事兒糖醋排骨的做法步驟圖 第4張]( "流口水的省事兒糖醋排骨的做法步驟圖 第4張")
加開水，或熱水，沒過排骨就好，加一小粒八角，蓋上鍋蓋，小火燉煮！小火燉煮！小火！小火！小火！35-40分鐘左右
![流口水的省事兒糖醋排骨的做法步驟圖 第5張]( "流口水的省事兒糖醋排骨的做法步驟圖 第5張")
時間差不多了看看還剩多少湯汁，別糊鍋
![流口水的省事兒糖醋排骨的做法步驟圖 第6張]( "流口水的省事兒糖醋排骨的做法步驟圖 第6張")
剩三分之一湯汁時，大火收汁
![流口水的省事兒糖醋排骨的做法步驟圖 第7張]( "流口水的省事兒糖醋排骨的做法步驟圖 第7張")
出鍋！撒芝麻點綴！開吃！
![流口水的省事兒糖醋排骨的做法步驟圖 第8張]( "流口水的省事兒糖醋排骨的做法步驟圖 第8張")
小貼士
白醋也可以用米醋或陳醋喲！
