紅燒排骨（糖醋口）

本來想做糖醋排骨，結果沒有糖了不夠甜變成紅燒的了……很好吃

用料  

紅燒排骨（糖醋口）的做法  

1. 前面忘記拍了，排骨先冷水下鍋燒開半分鐘去血水，砂鍋燒開水放兩片姜一截大葱，焯水的排骨轉進砂鍋，大火燒開一分鐘，小火煮15分鐘。這樣子排骨比較容易熟，主要是還可以有排骨湯煮青菜湯吃。炒鍋燒油炒撈出來的排骨和葱薑蒜，排骨微焦就好，

2. 盛排骨湯差不多沒過排骨，放鹽巴醬油胡椒粉老抽白糖番茄醬香醋，燒開了蓋蓋子小火燜20分鐘。

3. 加完調料是這個顏色的，同時可以洗青菜放在剩下的排骨湯裏煮熟，加鹽巴胡椒粉就好了

4. 20分鐘後打開蓋子大火收汁

5. 出鍋前撒點葱花，不放也行。

6. 燉排骨的時候煎了塊馬鮫魚，兩菜一湯吃的舒服。娃娃説巨好吃，光盤！