紅燒排骨（糖醋風味）

用料  

紅燒排骨（糖醋風味）的做法  

1. 1.排骨冷水洗淨，再冷水下鍋煮，煮20分鐘

2. 2.煮好後，用熱水沖洗乾淨

3. 3.洗乾淨的排骨，放旁邊待用

4. 等下我們要用到這些材料

5. 鍋中放油，待油温起來，放入冰糖

6. 冰糖快成棗紅色，將排骨倒入

7. 翻炒2分鐘

8. 將姜、三奈、八角放入翻炒1分鐘，再加入醬油、醋翻炒

9. 加入準備好的開水，淹沒排骨，再放入冰糖，先開大火，後小火慢燉

10. 小火慢慢燉，燉到最後收汁

11. 完成了，開始啃排骨