看到這道菜口水都控制不住的流，肉末酸豆角。

夏天沒食慾最好的方法就是吃酸的，因為酸最能刺激唾液分泌，促進消化，增加人的食慾，不想吃飯的人只要吃點酸的就立竿見影，所以今天給大家推薦一道肉末酸豆角，這道菜在我家非常槍手，幾乎就是上桌後就不斷有人夾菜，最後菜都消滅的一乾二淨。

用料  

看到這道菜口水都控制不住的流，肉末酸豆角。的做法  

1. 準備食材，將醃製好的酸豆角切成丁，紅泡椒切成段，大蒜切成末。

2. 五花肉剁成肉末，鍋裏倒食用油，將肉末倒進去翻炒，炒至變色出油即可

3. 這時候下輔料，把紅泡椒、蒜末和適量的生抽、耗油一併下去翻炒均勻，等到肉末充分入味。

4. 最後下酸豆角翻炒出香味即可裝盤。

小貼士

泡好的酸豆角自帶鹽味，再放鹽會鹹，其他調料也要把握好用量。
五花肉要選擇肥瘦相間的，不然肉就會油膩，或是發柴。