麻油雞歷來是民間坐月子的主食，特別是在南方。它是一道營養非常豐富的佳餚，產婦吃了不僅可以補氣補血，滋補虛弱的身子，還可健脾開胃，能使身體儘快恢復元氣。
用料
| 土雞 | 1只 |
| 老薑片 | 50克 |
| 當歸片 | 4克 |
| 黑麻油 | 3大匙 |
| 米酒 | 1瓶 |
| 鹽 | 2茶匙 |
| 雞精 | 1茶匙 |
| 細砂糖 | 少許 |
台灣麻油雞，孕婦產後必吃月子餐！--威廚藝的做法
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