立夏，豌豆正當季，自己家種的豌豆，做成豌豆糕，好吃不膩，老少皆宜。要是沒有黃油換成豬油或者沒有味道的植物油也可以，就是沒有黃油香。
用料
| 豌豆 | 500克 |
| 水 | 適量 |
| 糖 | 50克 |
| 黃油 | 30克 |
豌豆青豌豆糕的做法
豌豆大火煮熟，撈出，用料理機打成細膩的泥，要是想更細膩可以過篩，我這個沒有過篩
![豌豆青豌豆糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "豌豆青豌豆糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
豌豆泥用平底鍋翻炒，全程小火，掛旗後加入白糖和黃油，一直炒到不沾的狀態，用鏟子翻起來不會掛下來
![豌豆青豌豆糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "豌豆青豌豆糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
放涼後，填入月餅模具，用力壓實，放入冰箱冷藏30分鐘
![豌豆青豌豆糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "豌豆青豌豆糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
脱模
![豌豆青豌豆糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "豌豆青豌豆糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
冰冰涼涼，很適合這個季節
![豌豆青豌豆糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "豌豆青豌豆糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
豌豆青豌豆糕
甜品
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