豌豆南瓜糕

兒子的腸胃不好，不可以吃外面買的零食，看到別人吃點心，眼巴巴的看着，饞的吞口水，作為母親的我怎麼可以忍受自己孩子受委屈，所以我決定研究一下健康零添加劑的小點心，於是這款豌豆南瓜糕誕生了。

用料  

豌豆南瓜糕的做法  

1. 幹豌豆泡水過夜，泡到漲起，去皮。建議大家買去皮幹豌豆，因為去皮的工作太辛苦又費時間。

2. 一顆一顆豆子去皮後的樣子。

3. 連水帶豆倒進高壓鍋裏，壓爛即可。

4. 南瓜提前蒸好，把豆子和南瓜泥一起放進破壁機裏打成細膩的蓉，攪拌均勻好的泥就自帶甜味了，不需要加糖。

5. 鍋裏倒入適量椰子油，把豆蓉炒去一部分水分，今天我做的水份稍微多了一點，再幹一點就更好了。

6. 盛到模具裏放涼凝固成型就可以吃了！

7. 最後的造型。

小貼士

炒豆蓉時不能離開人，容易糊鍋。口味根據自己喜歡酌情添加。