既不會拉絲，也不會爆漿的，卻很好吃的南瓜仙豆糕😁！！！
用料
| 低筋麪粉 | 160克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 玉米油 | 10克 |
| 玉米澱粉 | 20克 |
| 南瓜 | 100克（1/4個） |
| 白砂糖 | 20克 |
| 鹽 | 5克 |
南瓜仙豆糕的做法
把低筋麪粉，玉米澱粉，食用油，白砂糖，鹽，混合，分次慢慢地加入牛奶
![南瓜仙豆糕的做法步驟圖，南瓜仙豆糕怎麼做好吃 第2張]( "南瓜仙豆糕的做法步驟圖，南瓜仙豆糕怎麼做好吃 第2張")
揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜
![南瓜仙豆糕的做法步驟圖，南瓜仙豆糕怎麼做好吃 第3張]( "南瓜仙豆糕的做法步驟圖，南瓜仙豆糕怎麼做好吃 第3張")
南瓜上鍋蒸熟，一定要蒸至軟爛
![南瓜仙豆糕的做法步驟圖，南瓜仙豆糕怎麼做好吃 第4張]( "南瓜仙豆糕的做法步驟圖，南瓜仙豆糕怎麼做好吃 第4張")
蒸熟的南瓜壓成泥，用篩網或紗布過濾掉多餘的水分，比較固態的南瓜泥
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麪糰分成約20克的劑子
![南瓜仙豆糕的做法步驟圖，南瓜仙豆糕怎麼做好吃 第6張]( "南瓜仙豆糕的做法步驟圖，南瓜仙豆糕怎麼做好吃 第6張")
劑子用擀麪杖擀成很薄的麪皮，挖一小勺南瓜泥，包起來
![南瓜仙豆糕的做法步驟圖，南瓜仙豆糕怎麼做好吃 第7張]( "南瓜仙豆糕的做法步驟圖，南瓜仙豆糕怎麼做好吃 第7張")
包上南瓜泥的糰子，整理成方形
![南瓜仙豆糕的做法步驟圖，南瓜仙豆糕怎麼做好吃 第8張]( "南瓜仙豆糕的做法步驟圖，南瓜仙豆糕怎麼做好吃 第8張")
熱鍋，用最小火把仙豆糕烘熟
![南瓜仙豆糕的做法步驟圖，南瓜仙豆糕怎麼做好吃 第9張]( "南瓜仙豆糕的做法步驟圖，南瓜仙豆糕怎麼做好吃 第9張")
小貼士
製作南瓜，一定要非常的有耐心，南瓜泥起碼要過濾五六次
過濾後的南瓜泥是沒有多少的，1/4個南瓜過濾之後只剩下一小碗的南瓜泥
仙豆糕的餅皮一定要擀得薄一些，這樣烘的時候比較容易熟，也不會烤糊
