炒青豌豆

麥德龍買的袋裝青豌豆

用料  

炒青豌豆的做法  

1. 這道菜不要太多調料，也不要太鹹。要的就是豌豆本色清香

2. 熱鍋冷油，薑末、大葱末、倒入豌豆炒一下，放入鹽、白胡椒粉、翻炒均勻後摻少許水。悶好後，少許味精即可出鍋。備註：如果水多了，最後要勾芡收汁。如果水恰好，就不用收汁。水不能多，豌豆不要買老的。