豌豆雜炒

上星期買的菜裏還剩了點豌豆，稍稍有點發芽，好在不影響味道~還有點廣式臘腸~新的馬蹄，新鮮脆爽~小小的厚厚的“地耳”~來它一個雜炒~~~

用料  

豌豆雜炒的做法  

1. 木耳泡發並焯水，馬蹄切一釐米左右的塊，焯熟

2. 豌豆洗淨備用，香乾切一釐米左右小塊（我用的是有鹹味的五香香乾）

3. 臘腸切片，葱姜切絲

4. 所有佐料調成碗汁備用

5. 葱薑絲熗鍋，先下臘腸炒出香味，再下豌豆翻炒，然後下馬蹄和木耳，最後淋碗汁，出鍋。