用料
| 豌豆適量 | 克 |
| 紅棗適量 | 顆 |
| 蔓越莓適量 | |
| 蜜棗適量 | |
| 白砂糖適量 | 克 |
自制豌豆糕的做法
去皮豌豆涼水洗淨後放冰箱泡一夜
![自制豌豆糕的做法步驟圖，自制豌豆糕怎麼做好吃 第2張]( "自制豌豆糕的做法步驟圖，自制豌豆糕怎麼做好吃 第2張")
（剛開始選擇用鍋煮，發現沒有電飯鍋快，所以換了電飯鍋）放電飯鍋快速飯煮熟
![自制豌豆糕的做法步驟圖，自制豌豆糕怎麼做好吃 第3張]( "自制豌豆糕的做法步驟圖，自制豌豆糕怎麼做好吃 第3張")
加入白糖搗碎（喜糖的可多加些），喜歡口感細膩的可選擇料理機打碎
![自制豌豆糕的做法步驟圖，自制豌豆糕怎麼做好吃 第4張]( "自制豌豆糕的做法步驟圖，自制豌豆糕怎麼做好吃 第4張")
模具底部及邊緣塗抹一層橄欖油
![自制豌豆糕的做法步驟圖，自制豌豆糕怎麼做好吃 第5張]( "自制豌豆糕的做法步驟圖，自制豌豆糕怎麼做好吃 第5張")
一層豌豆沙，一層蜜棗，然後繼續一層豌豆沙，一層蔓越莓
![自制豌豆糕的做法步驟圖，自制豌豆糕怎麼做好吃 第6張]( "自制豌豆糕的做法步驟圖，自制豌豆糕怎麼做好吃 第6張")
最後一層豌豆沙，一層熟紅棗，封層豌豆沙
![自制豌豆糕的做法步驟圖，自制豌豆糕怎麼做好吃 第7張]( "自制豌豆糕的做法步驟圖，自制豌豆糕怎麼做好吃 第7張")
封上保鮮膜，放涼後放冰箱冷藏2-4小時
![自制豌豆糕的做法步驟圖，自制豌豆糕怎麼做好吃 第8張]( "自制豌豆糕的做法步驟圖，自制豌豆糕怎麼做好吃 第8張")
冰箱取出，脱模，切塊
![自制豌豆糕的做法步驟圖，自制豌豆糕怎麼做好吃 第9張]( "自制豌豆糕的做法步驟圖，自制豌豆糕怎麼做好吃 第9張")
裝盤
![自制豌豆糕的做法步驟圖，自制豌豆糕怎麼做好吃 第10張]( "自制豌豆糕的做法步驟圖，自制豌豆糕怎麼做好吃 第10張")
顆粒感十足
![自制豌豆糕的做法步驟圖，自制豌豆糕怎麼做好吃 第11張]( "自制豌豆糕的做法步驟圖，自制豌豆糕怎麼做好吃 第11張")
小貼士
配料多點口感更好（特別是蔓越莓）
