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關於五彩果蔬面手動壓面機做法步驟圖解
關於五彩果蔬面手動壓面機做法步驟圖解
五彩果蔬面(手動壓面機)
12-31
為了小棉襖生日製作了彩蔬五彩面,看着就很好吃的啞子。⚠️注意事項1️⃣水份40%,麪糰剛揉成團時,一定是又乾又硬還帶着粉粒的粗糙狀態,保鮮膜包好靜置30分鐘,用壓面機壓一會兒就軟了。2️⃣是撒玉米澱粉防粘,而不是麪粉,並且只在...
莜麪(手動壓面機)
02-23
用料開水400克莜麪380克莜麪(手動壓面機)的做法莜麪粉➕開水,用筷子攪拌均勻,等稍微涼一點,上手和麪至麪糰表面光滑,分四份用壓面機壓面,正好裝蒸鍋兩籠。蒸鍋上汽蒸五分鐘就熟了...
手動壓面機の雞蛋麪&胡蘿蔔面
08-30
2016猴年🐒新入手一台手動壓面機$_$巴掌大小的壓面機,使用倒也方便,輕鬆製作各種麪條麪皮毫無壓力!當然要拿雞蛋麪來開光^_^之前一直在菜場買雞蛋麪……呵呵,好吧,不多説了,記錄下首次做雞蛋麪的配方,方便以後越做越好,愛學習...
五彩果蔬面
02-05
寶寶已經到了吃獨食的階段,作為一個沒有怎麼帶過寶寶的寶媽,外面買的輔食很多的添加劑,還是自己做的放心,養好他的胃,自己做的除了愛零添加,五彩果蔬面五顏六色寶寶也很敏感,很喜歡增加食慾~用料南瓜泥85克麪粉200克五彩果蔬...
手動壓面機麪條
05-16
我買的是淘寶最便宜的手動壓面機,會有點累,但為了吃到勁道的麪條……用料麪粉600克水210克雞蛋1個鹽1克手動壓面機麪條的做法麪粉加雞蛋,一邊加水一邊揉,麪糰比較鬆散的,蓋蓋子醒30分鐘,圖片的醒完的狀態。用最厚的那檔壓面...
電動壓面機版彩色柳葉餃子
06-25
用料胡蘿蔔1根麪粉500克幹蝶豆花10克鹽適量涼開水適量開水適量苜蓿鮮肉餡適量電動壓面機版彩色柳葉餃子的做法胡蘿蔔蒸熟,加適量冷開水,用料理機打成泥。幹蝶豆花用開水泡好。兩種液體分別加入麪粉,揉成較乾的麪糰(成團即...
抹茶麪五彩果蔬面,壓面機自制麪條
02-25
自己做面可以任意添加,嘗試做各種口味,來點抹茶粉上色,來點雞蛋更筋道,來點牛奶更爽滑,雞蛋牛奶抹茶麪誕生。還可以做各種果蔬面,菠菜、黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、火龍果,天然的顏色,健康的美味。用料中筋或高筋麪粉500克雞蛋1個水...
果蔬麪條(壓面機)
08-11
今天用特別少的量演示一下,需要可以加倍或者三倍做,今天的麪條沒有放一滴水,都是果蔬精華,麪粉放入全蛋液會讓麪條有韌勁,所以配方中的果蔬可以部分換成全蛋液,增加麪條的韌性用料火龍果麪條火龍果汁40克中筋麪粉100克鹽1克...
麪條(手動壓面機)
03-21
有一個手動壓面機,想吃麪條隨時都可以,操作簡單還很有趣用料麪粉400克雞蛋+水160克鹽2克麪條(手動壓面機)的做法準備好材料揉成粗糙麪糰分成幾份麪條機0檔分別壓成片開始很粗糙壓兩三次,成一整片壓成這個狀態換2檔、3檔、4...
手持電動壓面機手工面
03-23
◆300克麪粉,1個雞蛋,2克鹽,70克左右清水,(根據手持壓面槍的容量和我們的實際飯量,下次還是用200克面,1個雞蛋,約40克水就可以了)。◆用筷子攪成基本無粉的小面絮(關於水量,自己靈活掌握,不同季節不同的麪粉吸水性不一樣,總之,掌握...
自制意麪-手動壓面機
10-27
B站紅人小高姐的手擀意麪配方。為了增加面香,小高姐在中筋麪粉裏添加了一部分杜蘭小麥粉,國內不好購買,我配了石磨麪粉。沒有的話就用普通中筋麪粉就好,小高姐説蛋白質含量在10-11都可以,餃子粉最好。廚房的視頻裁剪的真的...
雞蛋麪(手動壓面機)
10-17
我今天買的手動壓面機才到貨就來試試好用不感覺還可以以後可以在加壓面了不用買外面的麪條了也不知道放了多少添加劑呢還是自己做吃的放心吧用料雞蛋1個麪粉300克水108克鹽2克雞蛋麪(手動壓面機)的做法麪粉里加入雞蛋和...
果蔬泥彩虹刀切饅頭(壓面機版本)
10-10
今天答應小朋友放學的時候拿彩虹饅頭去接她的,多彩的顏色很討小朋友喜歡,壓面機版本很方便,需注意的是温度高要控制發酵的速度,畢竟有好幾個顏色的麪糰要操作。家庭版壓面機真是神一樣的存在啊!便宜,不佔地方,噪音小,還不會像...
手動壓面機做麪條
06-05
參照小高姐44%手擀麪含水量用的壓面機應該是全網最便宜的手動壓面機了雖説機器做的麪條沒有手擀麪的有靈魂但是擀麪實力實在不行只能機器上吃了一次homemade麪條之後反正最近沒有在外面買過麪條這次挑戰1kg麪粉量用料...
瑪捷斯五彩麪條-壓面機版
10-20
每份蔬菜比例都是對應100g麪粉哈,這是壓面機版本的比例,麪糰會硬一些,如果做手擀麪,要加15%左右的蔬菜用料雞蛋52克紫甘藍60克胡蘿蔔60克小油菜45克甜菜根70克南瓜65克瑪捷斯五彩麪條-壓面機版的做法後廚大碗大刀,混合麪粉...
自動壓面機版 多彩麪條
07-07
用料麪粉兩杯水兩杯菠菜適量紅蘿蔔適量自動壓面機版多彩麪條的做法紅蘿蔔打碎,按兩杯量加入麪粉,水蔬菜,按開始鍵就好需要換蔬菜可以暫停再放小貼士自己做面真的很麻煩,用麪條機後就方便多了,尤其家裏有小孩的吃着放心味道...
自制彩色果蔬麪條🍜南瓜面 🎃|壓面機版
09-24
用料南瓜泥190克中筋或高筋麪粉500克鹽2克自制彩色果蔬麪條🍜南瓜面🎃|壓面機版的做法南瓜蒸熟。用料理機打成南瓜泥。準備500克麪粉。取190克南瓜泥+2克鹽加入麪粉中。一邊加一邊用筷子攪拌。❗️南瓜含水量有差別,可視...
樂活教主的美食之——五彩蔬菜麪條(馬卡多壓面機版)
02-13
麪條,幾乎每天都要吃一頓。外面的機制面擔心不衞生,自己手擀,累~於是乎,就給自己的廚具添了新寵,馬卡多的這款壓面機。使用工具:九陽破壁機、馬卡多分體壓面機、德國304揉麪板、擀麪棒、日本刮板操作時間:2-3小時用料紅色面...
果蔬面(半自動壓面機版)
03-23
兒子挑食不吃蔬菜,那就想辦法把蔬菜做進麪條饅頭裏給他吃,老母親的一片苦心☺用料紫甘藍面紫甘藍汁170-175克麪粉500克南瓜面蒸熟的南瓜泥165-170克麪粉500克紫薯面蒸熟的紫薯泥180克麪粉500克水75克左右果蔬面(半自動壓...
彩色面五彩面手工面蝴蝶面蔬菜面水果面
07-14
用料火龍果上海青紅甜菜500g紫薯500g麪粉適量彩色面五彩面手工面蝴蝶面蔬菜面水果面的做法以上材料備齊我就不一一發圖了!還可以用其他蔬菜果汁也行!我就簡單説幾種這一步很重要!一定要把菜汁果汁弄的足夠細把各種汁都弄...
自制麪條 果蔬面面條 壓面機壓麪條
08-07
用料高筋麪粉700克水或者果蔬汁200克自制麪條果蔬面面條壓面機壓麪條的做法麪粉和水丟進廚師機攪拌成如圖..一小塊一小塊的,不成團的..沒有機器用筷子或者手..揉好蓋保鮮膜醒面15分鐘~半個鍾~夏天可以放冰箱冷藏~最多...
西紅柿汁手動壓面機麪條
05-11
用料麪粉600克雞蛋1個40-45克西紅柿汁260克食鹽5克西紅柿汁手動壓面機麪條的做法1-2個西紅柿加少量水榨汁備用,粉粉的很好看…1個雞蛋打散備用600克麪粉+5克食鹽攪拌麪粉中加入雞蛋液和約260克西紅柿汁,麪粉吸水性不同,...
手工麪條(手動壓面機版)
02-14
用料麪粉200克水80克(隨時調整)山藥100克手工麪條(手動壓面機版)的做法蒸山藥搗碎,用絞肉機和麪壓面機用的面要幹身些,水量看麪粉洗水量做調整哦!醒發半小時,變柔切到適合壓面機的大小壓面,從厚到薄最後出面的厚度選擇自己喜歡...
手動壓面機做的雲吞
10-13
手動壓面機做的雲吞皮,吃起來很有嚼勁,比外面買的好吃。用料豬肉250克(包的肉比較少,喜歡多點肉可以加量)麪粉500克雞蛋1個鹽適量水適量定粉撒在麪皮上防粘手動壓面機做的雲吞的做法豬肉要剁很細鹽,雞蛋,水,加入麪粉裏面和好...
手動壓面機の菠菜雞蛋麪
08-29
用料雞蛋加菠菜汁210g高筋麪粉500g鹽5g手動壓面機の菠菜雞蛋麪的做法一把菠菜打成汁加入2個雞蛋加入麪粉和鹽混合均勻,攪成面絮狀,麪糰很乾,不會成團。用手拿捏成團,用壓面機一檔壓光。面片反覆對摺壓光,最後厚度選擇壓面...
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