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媲美日料店|蒜香雞肉

日式料理 閲讀(2.42W)
媲美日料店|蒜香雞肉的做法步驟圖

好吃到老媽一個人都吃光啦

用料  

雞腿 300克
醬油 3勺
白胡椒 少許
4瓣
洋葱 ¼個

媲美日料店|蒜香雞肉的做法  

  1. 雞腿肉切丁,倒入醬油+白胡椒+2瓣蒜碾成的蒜泥,抓一抓,讓雞肉和調料混合均勻
    📍蒜泥可以用大蒜粉替代

    媲美日料店|蒜香雞肉的做法步驟圖 第2張
  2. 蒜切片,洋葱切絲(切完絲之後再切兩半)

    媲美日料店|蒜香雞肉的做法步驟圖 第3張
  3. 📍鍋中油燒熱後,開大火,倒入醃好的雞腿肉丁
    📍雞腿肉丁炒到七分熟的時候,關火,盛到一個容器裏備用
    ‼️也可以用炸來替代炒

    媲美日料店|蒜香雞肉的做法步驟圖 第4張
  4. 📍炒完雞腿後,鍋中若有很多汁,倒掉
    📍若鍋中油不多或者沒有了,再倒入少許油
    📍倒入蒜片,炒至發焦(中火/小火)

    媲美日料店|蒜香雞肉的做法步驟圖 第5張
  5. 加入洋葱絲,繼續炒

    媲美日料店|蒜香雞肉的做法步驟圖 第6張
  6. 洋葱絲炒軟後,倒入容器中的雞腿肉丁
    ‼️容器裏可能會有一些汁,一起倒進鍋裏

    媲美日料店|蒜香雞肉的做法步驟圖 第7張
  7. 炒熟後悶一會兒即可出鍋
    ‼️撒些黑胡椒粉味道更好鴨

    媲美日料店|蒜香雞肉的做法步驟圖 第8張