當前位置:料理屋>烹飪廚具>烤箱食譜>

媲美日料店的烤三文魚頭

烤箱食譜 閲讀(3.12W)
媲美日料店的烤三文魚頭的做法步驟圖

三文魚頭超市買的30一個頭😃聽着有點詭異,哈!鹽烤最簡單也最好吃!不膩,入味,很日式的料理!

用料  

適量
適量
黑胡椒 適量
檸檬 適量
三文魚頭 一隻

媲美日料店的烤三文魚頭的做法  

  1. 食材集合!我用的料酒是葱姜料酒,所以就沒加葱姜之類的,也可以加的!

    媲美日料店的烤三文魚頭的做法步驟圖 第2張
  2. 三文魚頭切開,鹽黑胡椒料酒兩面抹勻,醃製!我是丟進冰箱一夜,表面罩上保鮮膜。沒有時間的童鞋至少要醃製半個小時,期間按摩魚頭,讓其入味,魚頭很硬,小心手。

    媲美日料店的烤三文魚頭的做法步驟圖 第3張
  3. 從冰箱取出醃好的魚頭,用廚房紙吸去魚頭的水分!烤箱預熱200度

    媲美日料店的烤三文魚頭的做法步驟圖 第4張
  4. 200度10分鐘烤一面,拿出來翻轉另一面,再烤15分鐘,出爐擠上檸檬汁!

    媲美日料店的烤三文魚頭的做法步驟圖 第5張
  5. 出爐!很霸氣有沒有,其實它很嫩滴!

    媲美日料店的烤三文魚頭的做法步驟圖 第6張