在7 fresh買菜看到有賣生蠔就買了點，這個季節貌似正好是吃生蠔的時候，1kg只要19.9元。從來沒做過生蠔，就當美食實驗了。
嘗試了好幾種做法，清蒸、蒜蓉烤和焗。
一直很喜歡日料店的焗生蠔，但家裏沒有蛋黃醬就用沙拉醬代替了，本以為會失敗只做了2只，結果意外好吃。
用料
| 生蠔 | 2只 |
| 沙拉醬 | 1勺 |
焗生蠔（媲美日料店）的做法
開生蠔：這個是這道菜最難的部分，其他的都毫無難度😭參考網上教程，用鉗子開一個口，我家沒有開蠔刀，水果刀又太薄擔心斷，我用了一字改刀撬開，佩服自己的智慧，哈哈哈
擠沙拉醬，不要太多薄薄一層就好否則會膩
烤箱200攝氏度預熱5分鐘，放生蠔烤10分鐘。開吃
小貼士
開生蠔建議帶個手套，注意安全
