媲美酒店的美味核桃羹

每次去我們這邊的茶座我都會點一份核桃羹吃，幾乎一半都是我一個人吃的，回家後好好研究了一番，成品讓人驚豔，自己做料用的足，核桃香味濃郁，真的特別好吃！臨時做的所以沒有過多的步驟圖，不過我詳細的介紹了過程，很簡單的，大家可以試一試！

用料  

媲美酒店的美味核桃羹的做法  

1. 
   材料：1、核桃仁（買了15塊，事先放在烤箱裏180度預熱烤12-15分鐘左右，待涼後用料理機攪碎，不要打太碎，小顆粒跟碎沫混合最好吃最香）
            2、蟲草花少許（我買了兩塊錢，賣乾貨店裏就有，事先用開水泡開）
            3、白芝麻小半碗（事先起鍋不加任何東西放白芝麻炒熟，顏色偏黃顆粒飽滿就是熟了）
            4、黑芝麻少許（看個人喜歡，我只加了一調羹，事先炒熟）
            5、藕粉或荸薺粉一小飯碗（沒稱過，大家掂量着放[呲牙]）
            6、桂圓乾半碗
            7、枸杞少許
            7、紅糖半碗+冰糖半碗
   
    做法：倒大半鍋水，加入蟲草花、桂圓乾煮沸；再倒入紅糖和冰糖攪至融化；然後在藕粉的碗里加入少許冷水（一定要冷水）把藕粉攪開，不斷攪拌地倒入沸水中，然後用筷子不斷攪拌直至形成濃稠成羹，轉小火倒入核桃碎、黑白芝麻和枸杞攪拌均勻就可以出鍋了！👌
   
   注：我做的蠻大鍋的，可以夠12個人每人吃上兩小碗，這個玻璃碗是宜家買的，最大號那種，所以大家可以按照自己需求做哈！甜度也可以在放藕粉之前自己調整，非常值得一試，大家都很愛吃，媲美酒店[偷笑]零差評[呲牙]

2. 我用的是去核的桂圓乾，大家若是喜歡其他的乾果也可以放點紅棗跟葡萄乾

3. 都是我這段時間做的，大家都很愛吃！