低糖低卡健身料理

醫生和我説要控制糖和碳水化合物的攝入，要吃的健康，再一個加上我自己對番茄雞蛋是愛到深處自然濃，於是想出了這道料理。有點像omelette。

用料  

低糖低卡健身料理的做法  

1. 準備好所有食材。

2. 這是現在我用的油。我有朋友買到噴的椰子油 椰子油會更適合減肥吧。

3. 開火熱鍋，油噴鍋底一圈，我的想法是不讓菜葉和蛋清太沾底就好了。

4. 中火 抓1-2把菠菜或其他蔬菜扔鍋裏 讓油和菜自己玩一會 10秒左右吧 火別開太大

5. 10秒左右之後 撒一丁丁的海鹽 翻一下菜葉 不要一直翻炒喔
   tips：放幾滴檸檬汁/檸檬原汁可以提味

6. 關小點火 把蛋液倒入鍋 撒一點海鹽 趁鍋底的蛋液沒凝固之前用你手中的鍋鏟/筷子/叉子/勺子稍微攪和一下蛋液和菜葉 再撒一點胡椒 然後去就等它慢慢熟
   tips： 這裏也可以在雞蛋邊邊加一點點水 然後蓋上鍋蓋 用小火至中小火煮 那麼雞蛋上層熟得快一些 配圖裏那次還沒get到這點。

7. 在等步驟6時，用一個乾淨的容器，把煮熟/烤熟的雞肉/火雞肉與番茄醬一同拌在一起，覺得番茄醬不夠鹹的可以加一點海鹽和胡椒。
   ps：因為我想快點把雞肉罐頭吃完所以這裏沒有用到新鮮的雞肉。

8. 將步驟7倒進步驟6

9. 對摺= =？ 看圖吧。。。
   關火 裝盤
   ps：配圖裏的是我第一次做，第6步的放多了，大家做的時候酌情加減喔☺️
   

10. 挖1-2勺guacamole

11. 放2-3勺煮好的藜麥飯在雞蛋旁邊，再放上步驟10。
    若你喜歡喜歡吃蕃茄味，也可以放1-2勺番茄醬和guacamole在雞蛋上。

12. 這是另外一次做的，減少了雞蛋的分量，把番茄醬加熱後放了些彩椒和黃瓜粒，雞肉換成了水煮蝦。

小貼士

-火別開太大。
-肉和蔬菜可根據自己喜歡的口味調換。肉以白肉為主。
-調味料只有最開始噴一下的油量，胡椒和海鹽酌情加減。