家裏有個懶到根的小姐，讓她自己剝殼吃的東西，她寧願不吃，所以誕生了這道懶人吃的蝦蝦與大家分享，做起來也是簡單易學的。
用料
| 各類大蝦 | 都可 |
| 番茄沙司 | |
| 胡椒鹽 | |
| 生抽 | |
| 料酒 | |
| 各類堅果 | 若干 |
茄汁蝦球（適合家中老人小孩版）的做法
我今天用的是南美白蝦
洗淨，去頭去殼留尾![茄汁蝦球（適合家中老人小孩版）的做法步驟圖 第2張]( "茄汁蝦球（適合家中老人小孩版）的做法步驟圖 第2張")
蝦身開背去沙線
![茄汁蝦球（適合家中老人小孩版）的做法步驟圖 第3張]( "茄汁蝦球（適合家中老人小孩版）的做法步驟圖 第3張")
用胡椒鹽醃一下
![茄汁蝦球（適合家中老人小孩版）的做法步驟圖 第4張]( "茄汁蝦球（適合家中老人小孩版）的做法步驟圖 第4張")
少許油熱到七八成
下蝦仁炒至斷生，蝦身蜷縮![茄汁蝦球（適合家中老人小孩版）的做法步驟圖 第5張]( "茄汁蝦球（適合家中老人小孩版）的做法步驟圖 第5張")
加少許料酒
![茄汁蝦球（適合家中老人小孩版）的做法步驟圖 第6張]( "茄汁蝦球（適合家中老人小孩版）的做法步驟圖 第6張")
醬汁可以事先調好
番茄沙司兩大勺
生抽一勺，適量糖（根據個人口味調節）![茄汁蝦球（適合家中老人小孩版）的做法步驟圖 第7張]( "茄汁蝦球（適合家中老人小孩版）的做法步驟圖 第7張")
不停翻炒至醬汁濃稠
最後放入各種喜歡的堅果上漿後就能出鍋了![茄汁蝦球（適合家中老人小孩版）的做法步驟圖 第8張]( "茄汁蝦球（適合家中老人小孩版）的做法步驟圖 第8張")
茄汁蝦球（適合家中老人小孩版）
老人食譜
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