小區門口來了一大車白菜在賣，想起家裏還有上次還有吃剩下的白煮蝦，買一顆回去做白菜蝦湯去
用料
| 白菜 | 5片 |
| 蝦 | 3只 |
| 鹽 | 3克（可根據鹹淡適量調整） |
| 香醋 | 適量 |
| 高湯 | 可無 |
| 雞精 | 適量 |
| 香油 | 適量 |
| 葱花 | 適量 |
| 花生油 | 少量 |
白菜蝦湯（老人小孩減肥人士都適合）的做法
白菜撕開或者切成片，葱花切好，喜歡姜的朋友可以切點薑絲，蝦洗淨後去除蝦線，將蝦頭摘下備用
開火，鍋內放少量油，小火，加入葱花（薑絲），蝦頭翻炒，慢慢把蝦油逼出來，然後加蝦翻炒，蝦變色後加入白菜翻炒，此時可將火調至正常
翻炒白菜，加入適量香醋，接着翻炒，白菜炒軟後加水（高湯）至沒過白菜，中火燉煮
白菜燉至軟爛關火，然後加鹽，雞精，香油調味就可以出鍋啦，熱乎乎的喝一碗真是棒極了，白菜甜甜的小朋友都説好吃
小貼士
快開鍋時加點粉絲變成白菜粉絲蝦湯也是很好吃的，白菜可以多煮一會，爛爛的更好吃
