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用料
適合老人小孩的蒸牛腩的做法
準備一塊新鮮的牛腩
順着牛腩的紋路,橫切再豎切,再稍微垛一下下,不用垛太碎,加上鹽,醬油,料酒,胡椒粉,薑末(時間緊,我這個有點粗糙哈😅),木薯粉,抓拌均勻
下鍋炸兩三分鐘,放入盤中
高壓鍋煮五分鐘,放入葱花,這道菜就完成了,鮮美嫩滑,老人小孩都可以吃
沒有炸過的牛腩
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