大人小孩都適合的番茄醬

這個很方便也很好吃，可以根據個人需要調整，適合大家族或者聚餐

用料  

大人小孩都適合的番茄醬的做法  

1. 放一點油，把肉碎炸出油，然後裝在碗裏。半肥瘦的五花肉特別適合，油不能太少。

2. 洋葱放入剛才的油鍋，翻炒出香味，繼續翻炒到體積變小一點又不至於太乾

3. 放入切好的番茄，翻炒直至番茄軟化變成番茄醬

4. 放入剛才的肉碎，繼續翻炒，然後放入醬油，按個人口味調味，這時候有寶寶的可以打起一碗，大人的繼續做辣味

5. 用另外的小鍋，熱油放入草果兩個，有幹辣椒的辣椒一放聞到香味馬上關火，直接倒入剛才的番茄醬裏。沒有幹辣椒的要翻炒到辣椒變色在倒入，辣椒的分量按照個人喜好定。（我剛好家裏沒有幹辣椒）

6. 拌勻後，醬料就好了

7. 拌米線，撒上葱花，香菜，蒜蓉油，也可以加花生碎，芝麻特別好吃

8. 寶寶的意大利面

小貼士

這種醬料特別百搭，可以和各種面拌一起。也可隨意加些配菜，適合自助吃飯，按照個人愛好調味。家裏來幾十個人都不是問題