肯德基炸雞腿雞翅

大家好，我是萬能靜😜，只要你想，無所不能。今天炸個雞腿。也可以是雞排，雞翅，等等。

用料  

肯德基炸雞腿雞翅的做法  

1. 這個是用來醃肉的，

2. 用雞翅根代替雞腿，因為雞腿太大不好炸熟，容易炸的表面糊裏面生。把雞翅根劃點口子，容易入味容易炸熟。

3. 這是裹粉，就是雞腿外面酥酥脆脆那個魚鱗皮。

4. 大碗裏打散兩個雞蛋備用，再用一個盤子放上裹粉備用，醃好的雞排或者雞翅，雞翅根等，放進蛋液裏裹一圈，再放進裹粉盤裏裹一圈，方方面面都裹上用手按壓，再去裹蛋液，再去裹裹粉，反覆操作2--3次，全部裹好就可以炸了。反覆幾次後並且都按壓，每個地方都裹上。才會炸出魚鱗片那種的。

5. 這個圖是我自己做的成品圖，上面步驟圖是借的，為了讓大家看明白一些。切記小火慢炸，雞翅根難熟，雞翅中雞排更好炸一些。