【減脂雞胸肉新吃法】低卡雞胸肉蝦米蔬菜餅

減脂必備雞胸肉已經吃膩了怎麼辦？本期健小晶就教大家一個雞胸肉的新吃法——雞胸肉蝦米蔬菜餅。

用料  

【減脂雞胸肉新吃法】低卡雞胸肉蝦米蔬菜餅的做法  

1. 西蘭花、胡蘿蔔、芹菜切末，可用料理機或絞肉機，儘量切碎一點，後面好捏成型，也更容易熟。

2. 雞蛋攪散，雞胸肉切碎，同樣，儘量碎一點，可用料理機或絞肉機。
   加入適量蝦米、料酒、耗油、生抽、老抽、黑胡椒粉、鹽調味，醃製十分鐘。

3. 把以上所有材料混合在一起，攪拌均勻，這一步可以再加一點鹽，不過不要過量，寧淡勿鹹。

4. 取手心量的料揉成糰子，再壓成餅狀，不要太大，不然不好翻面。壓薄一點，裏面好熟。
   熱鍋少許油，小火下鍋煎，煎至兩面金黃即可出鍋。

5. 營養低脂的雞胸肉蔬菜餅就做好啦。

小貼士

一定要小火慢煎，不然很容易表面糊了裏面還沒熟，要有耐心哦(´-ω-`)