【孕婦食譜】豆腐蒸肉丸子，高蛋白低脂肪，簡單又快手

疫情的不斷蔓延總是使人惶恐不安，唉，什麼時候才能結束這令人討厭的新冠肺炎，希望我無所不能的巍巍大中華能早日造出特效藥吧！

在特效藥沒出來之前，我們應該怎麼辦呢？
還是張文宏醫生那句話，早餐儘量高蛋白，提高身體免疫力！再加上豆腐本身補鈣效果也不錯，所以豆製品是我家餐桌的每日必備！

今天就試了這款高蛋白的懶人快手菜，豆腐是超市送的，肉丸子是之前炸好後冷凍起來的，（隨吃隨解凍），十幾分鍾就搞好了一道高蛋白、低脂肪的大菜，讓我家早餐總是這麼豐盛！

用料  

【孕婦食譜】豆腐蒸肉丸子，高蛋白低脂肪，簡單又快手的做法  

1. 食材準備：肉丸子十來個，豆腐450克，胡蘿蔔半根，葱姜適量；

2. 豆腐均勻切塊，胡蘿蔔均勻切片，平鋪在深盤中；

3. 起鍋燒油，葱姜爆香；

4. 倒入肉丸子快速翻炒均勻；

5. 加入適量六月鮮醬油；

6. 加入少許食鹽和清水，攪拌均勻即可；

7. 將炒好的肉丸子倒入盤中，上鍋蒸制15分鐘左右；

8. 一道色澤鮮豔，高蛋白低脂肪的肉丸子蒸豆腐就做好了！

9. 成品圖

10. 豆腐的補鈣效果也不錯哦！