「增肌高蛋白低脂」香菇雞肉豆腐丸子/豆腐餅（微波爐快手/烤箱版/蒸熟）

無油無糖，高蛋白低脂肪，健身增肌佳品
丸子每個熱量20卡不到，餅的話30卡。
平時多做點放冰箱，方便快捷。

用料  

「增肌高蛋白低脂」香菇雞肉豆腐丸子/豆腐餅（微波爐快手/烤箱版/蒸熟）的做法  

1. 雞胸肉剁成泥備用，用破壁機直接10秒就打好了。

2. 豆腐洗淨控水放在容器裏捏碎，香菇、胡蘿蔔、香葱切成小丁。

3. 將雞胸肉泥和豆腐泥以及蔬菜混合加上調味料攪拌均勻，戴上一次性手套，慢慢搓圓，或者搓圓壓扁成餅狀。

4. A  微波爐
      高火四五分鐘即可。
   
   

5. B .烤箱烤
   將搓圓的丸子放入烤盤壓扁成餅狀，烤箱預熱180°15分鐘

6. C. 上鍋蒸
   將餡料搓成圓形放入鍋裏蒸10分鐘左右。

小貼士

三種方法各有千秋
蒸的出水多，口感比較嫩。
微波爐看出來比較厚實，但是時間短，比較方便快捷。
烤箱就是比較費時，但是口感也不差，比較有彈性的感覺。
根據個人口味和愛好，隨意選擇。