黃芪紅棗當歸燉瑞豐老母雞

今天公公來家裏吃飯，在超市逛了一大圈不知道做什麼菜好？他牙不好，也不喜歡吃油膩的東西，而且頓頓離不開湯，就我們兩個人的菜，他吃一頓飯就走了，弄多了我一個人吃不了浪費啊！於是決定燉一隻老母雞吧，有湯，而且又不油膩，一舉兩得了，哈哈😄

用料  

黃芪紅棗當歸燉瑞豐老母雞的做法  

1. 老母雞清洗乾淨，燒開水加一勺料酒，大葱，焯一下水去掉腥味，再用冷水清洗一遍。

2. 另外起一鍋水，冷水加人黃芪，當歸，黨蔘，大棗，枸杞，百合，薑片，燒開在後把老母雞放下去一起用小火慢燉兩個小時。

3. 最後根據自己的口味調料就可以了。

小貼士

老母雞可以根據自己的口感來決定燉雞的時間長短，因為有的人喜歡吃耙爛一點的，就時間燉久一點，調料也可以根據自己的口味放，我就喜歡吃原汁原味的，所以就任何調味料都沒有放。
據説這個湯是補氣血的，放調味料會影響藥效。