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大理石豆沙吐司

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大理石豆沙吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃

我喜歡四股辮的顏值,又懶得冷凍醒面,所以參考結合了@紅葉99老師的配方和@曼小曼_老師的整形方法,大家想看更細緻些最好還是去看兩位老師原方,我記錄一下以便自己下次使用。

用料  

高筋麪粉 290克
4克
雞蛋 35克
25克
酵母 5克
140克
黃油 20克
奶粉 10克

大理石豆沙吐司的做法  

  1. 豆沙放置中間,兩邊麪糰包住豆沙。

    大理石豆沙吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 完成第一折

    大理石豆沙吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 擀開,將麪糰分成三等份,上面往下折,下面往上折,完成第二折。

    大理石豆沙吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 再擀開,八分之一處往下折

    大理石豆沙吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 剩餘八分之七上折後再對摺

    大理石豆沙吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 1壓2

    大理石豆沙吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 3壓4

    大理石豆沙吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 180度45分鐘。及時加蓋錫紙。

    大理石豆沙吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張