麪包機大理石豆沙吐司

這款麪包是借鑑紅葉99廚友的菜譜，經過本人多次的調整後寫下，方便今後製作。

用料  

麪包機大理石豆沙吐司的做法  

1. 將豆沙餡倒在保鮮膜上並蓋上另一張保鮮膜均勻擀開至35×25cm大小備用。

2. 除黃油和豆沙餡外，所有的材料倒入麪包機裏，麪包機設置攪拌25分鐘（待攪拌十分鐘時黃油倒入），至麪糰出筋膜。

3. 攪拌完畢，設置發酵50分鐘，麪糰兩倍大時手指沾少許麪粉插入麪糰手指孔不回縮説明發酵好了。

4. 取出麪糰進行排氣後室温醒發15分鐘，再將其擀成35cm×25cm的長方形。

5. 將事先準備好的豆沙片覆蓋到擀好的的麪糰上，從1/3處向中間折起，再把剩下的1/3，也向中間折起，擀成長方形，再重複一次摺疊步驟。

6. 均勻的將麪糰切成三條，留出頂部不用切斷。

7. 將麪糰編成辮子切口儘量朝上，放入麪包機中，繼續發酵30-40分鐘。

8. 設置烘烤模式，烘烤45分鐘待麪包表面金黃色即可取出冷卻。

9. 冷卻後切片，就是美味的麪包嘍。