奧利奧奶油夾心麪包

用料  

奧利奧奶油夾心麪包的做法  

1. 除黃油外所有材料放入廚師機，和至八成筋加入黃油和至手套膜。和好的麪糰靜置十分鐘。

2. 不用二次發酵，麪糰靜置十分鐘後分割成80克一個的麪糰，分割揉園後靜置30分鐘。

3. 烤箱上火175度，下火180度，23分下層，12分鐘上色後加蓋錫紙，麪包表層沒有刷東西，烤盤太小了，橄欖形狀也沒有了，都變形了，但不影響口感哈。

4. 100克淡奶油加糖打至有紋路，倒入奧利奧碎

5. 攪打均勻的奧利奧淡奶油。

6. 把麪包切開，不要切斷，表面刷蜂蜜水。

7. 撒上椰蓉擠入剛才打好的奧利奧奶油。

8. 這個量的奶油只可以做三個夾心，現吃現做。冰箱冷藏一下吃起來有冰淇淋的感覺

9. 做我的早餐美味無比。