奧利奧夾心麪包

特別喜歡的配方。

用料  

奧利奧夾心麪包的做法  

1. 除黃油，鹽，其他食材加入廚師機。

2. 厚膜，加入黃油，鹽。

3. 手套膜。

4. 出缸温度。

5. 分割。

6. 團圓，冷藏鬆馳20分鐘。

7. 擀開。

8. 捲起。

9. 放在小紙託，撒上細粉狀奧利奧碎。
   32℃，濕度80％，發酵1小時。
   

10. 預熱烤箱。烘烤上火190℃，下火170℃，15分鐘，看上色情況。晾涼後，打發奧利奧鹹奶油，擠入裱花袋，8齒花嘴。
    

11. 擺上奧利奧餅乾也可以。

12. 圓形，包入紫米的麪包。

13. 擠入奧利奧鹹奶油麪包。

14. 柔軟的組織。

15. 下午茶。