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奧利奧藍莓夾心雪糕

甜品 閲讀(2.11W)
奧利奧藍莓夾心雪糕的做法步驟圖

家裏剩下的淡奶油就嘗試做了下,還不錯,就是做的時候沒拍照片,但是過程很簡單,大家可以嘗試一下呀

用料  

淡奶油 280g
適量(10g左右)
藍莓 適量
奧利奧碎 用了六個,喜歡吃的可以多加

奧利奧藍莓夾心雪糕的做法  

  1. 加糖打發淡奶油,打發到有紋路就可以了

  2. 奧利奧餅乾去掉夾心,把餅乾放袋子裏用擀麪杖碾磨成粉狀,把奧利奧碎加到淡奶油裏面,攪拌均勻

  3. 奶油放硅膠冰激凌模具裏,放一半(因為要做藍莓夾心)放冰箱冷凍,凍成比較硬的就可以(先凍一半是因為如果淡奶油軟的時候就放,藍莓醬就會沉到最底下)

  4. 鋪一層藍莓醬在凍好的冰激凌上面

  5. 再將剩下的淡奶油鋪在藍莓醬上面,填滿模具,然後放冰箱冷凍就好啦

小貼士

1.如果不分開凍的話,藍莓醬會沉底的,做不出來夾心效果,親自證明過,不相信的小可愛可以試一試😂️

2.其實再做一個巧克力外皮更完美,就是自己太懶了,有很多做脆皮的方法,可以自行發揮

3.藍莓醬本來就挺甜的,所以淡奶油裏面糖不用特別多,可以根據自己的口味調整