家裏剩下的淡奶油就嘗試做了下,還不錯,就是做的時候沒拍照片,但是過程很簡單,大家可以嘗試一下呀
用料
淡奶油 | 280g |
糖 | 適量(10g左右) |
藍莓醬 | 適量 |
奧利奧碎 | 用了六個,喜歡吃的可以多加 |
奧利奧藍莓夾心雪糕的做法
加糖打發淡奶油,打發到有紋路就可以了
奶油放硅膠冰激凌模具裏,放一半(因為要做藍莓夾心)放冰箱冷凍,凍成比較硬的就可以(先凍一半是因為如果淡奶油軟的時候就放,藍莓醬就會沉到最底下)
鋪一層藍莓醬在凍好的冰激凌上面
再將剩下的淡奶油鋪在藍莓醬上面,填滿模具,然後放冰箱冷凍就好啦
小貼士
1.如果不分開凍的話,藍莓醬會沉底的,做不出來夾心效果,親自證明過,不相信的小可愛可以試一試😂️
2.其實再做一個巧克力外皮更完美,就是自己太懶了,有很多做脆皮的方法,可以自行發揮
3.藍莓醬本來就挺甜的,所以淡奶油裏面糖不用特別多,可以根據自己的口味調整