夏天最愛的雪糕和小時候最愛餅乾“偶遇”後,竟然一夜成名,忍不住一試,果然別有風味!
用料
奧利奧餅乾 | 8塊 |
牛奶 | 75克 |
糖 | 30克 |
淡奶油 | 150克 |
冰棍棒 | 3根 |
奧利奧雪糕的做法
取5塊奧利奧餅乾,颳去夾心,把餅乾放進密封袋,用擀麪杖擀成細碎顆粒。
將餅乾碎與牛奶混合,再倒入15克糖,充分攪勻。
淡奶油中加15克糖打發至打蛋器提起有小彎鈎。
將淡奶油與餅乾糊混合拌勻。
最後拌勻後的狀態。
倒入模具,倒八九分滿就可以(我倒得太滿了),然後在正中間放上整塊餅乾,輕輕向下按壓,插入冰棍棒,就可以了。(其實應該先放冰棍棒再倒雪糕糊) 放入冰箱冷凍一夜。
脱模即可。
好吃,怪不得會火,哈哈哈。
小貼士
①餅乾碎的量其實可以隨意點,不需要太精確,喜歡顏色深點的就多放點,喜歡顏色淺的就少放點。
②牛奶、餅乾碎、糖攪拌的時候,要將糖充分融化。 ③組裝的時候,先插好冰棍棒,再倒雪糕糊。
④糖可以按自己喜好加減。